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他にはない容器がステンレス製のフードプロセッサー(他社はガラスかプラスチックがほとんど)衛生的で匂いが残りにくく軽い為洗うのも簡単。熱にも強く食器洗い機に入れ洗えるだけではなく熱湯を注いでも大丈夫。
回転するシャフト(心棒)が容器の中にあるため、シャフト自体が洗え衛生的。容器に穴が開いていないのでジュースも作れます。料理はみじん切りはもちろんすり鉢を使う料理はほとんどOK。ゴマもすれれば、鰯のつみれが10秒ぐらいで作れます。熱いものを入れても大丈夫なのでカボチャやサツマイモの裏ごし、チーズケーキなども簡単に作れます。
ハンバーグや餃子などのひき肉料理はひき肉を使わずにこま切れ肉等を使いスイッチを押すだけ。野菜や調味料も一緒に入れると一味違います。おろし機能も充実、大根とろろはもちろんにんにくや生姜なども無駄なく最後までしかも短時間でおろせます(お蕎麦屋さんがとろろをおろすために数多く使ってます)
メーカーはモーター製造メーカーの山本電気です。モーターのパワーには自信があります。20年ぶりに2004年7月よりモデルチェンジし低音化を実現コードリールにもなり2011年に回転スピードも2段階に調節できるようになりました。約30秒でホイップが出来る泡立てブレードも付属。スライスと千切りが出来るスライサーキット付き 。
使用はしていません。画像の箱は付きます。
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