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1993年初版・ミシェル・ブラの世界―自然と生きる料理人
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1993年柴田書店刊行。初版。
「ミシェル・ブラの世界～ Le Livre de Michel Bras」
ミシェル・ブラ/アラン・ブーディエ/クリスチャン・ミヨ・著
福永淑子・訳
定価15000円。
写真 : アラン・ウィローム、ウィリー・アブラナ
オマケで2003年頃の北海道’’ザ・ウィンザーホテル洞爺’’ Restraurant Michel Bras のメニュー小冊子・大/小付き。
古書。表紙カバー経年やけあります。
表紙カバーの背の上部小ヤブレあり。
上部小口変色あり。
中身は経年の割に汚れなどは少ないです。
#ミシェル・ブラの世界 #フレンチ #料理本 ########## #初版 #希少本 #画集
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